你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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新竹肉骨茶排骨部位真空包外送在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺北乾肉骨茶湯料包推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺北肉骨茶排骨部位料理包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。南投肉骨茶湯料理包推薦
很快馬上就要四月份了，中國的新冠病毒的疫情有所改善，可是國際形式卻越發嚴重，所以一些國際上的大型活動也陸陸續續地取消了，尤其意大利的人民的情況也是非常嚴重的，因為中國方面有經驗了，為此派遣了一些醫務人員去國外治療救援，這次的疫情不僅讓中國的經濟有所影響，對國外也是影響不小。 從年前到現在，人們都成了口罩一族，出門也要全副武裝，深怕會感染到。而大街上也是寥寥無幾的人群，除了商場，其他的餐飲業和娛樂業也是關門大吉，而這個寒假也是延長了。大人和孩子們都在家里居家隔離，全國各地的城市都是冷冷清清的差不多也封城了，不過也有社會基層的工作人員在為疫情做工作，還有我們的英雄就是醫生和護士們，他們就是白醫天使，在和病毒做斗爭。 因為疫情的情況，今年的復工也晚了，孩子的學習也成了網上學習，學生的開學時間也一拖再拖，現在除了初三和高三的已經可以上學外，小學和初中還沒有可以上學，真的是有點遙遙無期。好不容易疫情有所改善，漸漸地開始復工了，有的單位也開始了新的一年，因為有國家的扶持，慢慢地進入了狀態。可是找工作這個件事情，變得嚴苛，不少的單位在網上招聘，有電話視頻的招聘的，也有當面面試的，不過還是在人挑人的，所以合適的工作也不多，只有進去了才知道可以不可以做的長久。為了讓大家可以安全出行，每個城市都設置了健康安全碼，這樣可以才出入有方，另外還是要戴口罩的。 餐飲業也陸陸續續地開業了，在這個之前，最忙碌的就是外賣小哥，在大街小巷中穿梭。現在雖然開業了，也不能聚眾堂食，人和人之間的距離還是要有的。即使有些城市已經清零了，可是現在從國外進來的人還是有的，大城市還是比較謹慎的，并不是全中國都已經有所好轉，也有少數的城市還是嚴重的。 今年最可憐的就是武漢了，他們從封城到現在，已經有不少的人因為疫情離開了我們，現在的武漢就像地獄 一樣，能活著就是一種幸福，也不知道何時可以解封，為此工作和生活都受到了影響。 隨著時間的過去，人們漸漸地恢復了生產和生活，在這個疫情當在，好好地活，就是最好的！ >>>更多美文：原創散文
校園一角 文/高群霖 我們的學校真美，有高大教學樓，有干凈、舒適的操場，有茂密、清新的杉樹林，但我最喜歡的還是那寬闊的操場。 操場的前面有兩棵大樟樹，就像兩把大綠書。風兒一吹，樹葉好像在和我們招手呢！那么多的綠葉，一簇堆在另一簇上，那翠綠的顏色照耀著我們的眼睛，好像每一片樹葉上都有一個新的生命在顫動。 操場主干道的花欄里面栽種了杜鵑花和桂花樹。春天的時候杜鵑花欣然恕放，紅的似火、粉的似霞，杜鵑花給我們學校帶來勃勃生機。每當秋天的時候桂花樹上的桂花張開了笑臉，一簇簇、一叢叢，像小米粒似的。微風吹一吹，桂花的香氣彌漫了整個校園。 校園的操場真美，我愛校園的操場。 校園一角 文/楊玉蓉 如果有人問我，你的校園哪個地方最美？那我一定回答：是靜心園。 早晨，金色的陽光鋪滿校園，小鳥在樹梢歡快的歌唱，似乎在向大地宣告：“春天來了，春天來臨！”靜心園里的小草們都伸出了小腦袋，好像在親切地對我們說：“朋友們，一年之計在于春，你可要珍惜時間用功讀書啊！”迎春花開滿了整個靜心園，這一簇那一簇，星星點點無不流露出生命的活力。 夏天來了，同學們都穿上了涼爽的夏裙，像朵朵美麗的花兒在校園里飄逸。靜心園似乎也不甘落后，花壇里百花爭芳吐艷。烈日當空，桂花迎著驕陽怒放，它似乎在說：“來吧！該死的太陽，讓我經歷又一次成長。”整個校園都浸泡在桂花的清香之中。水里的魚兒也不甘落后，不厭其煩地吐著小泡泡，似乎是在感嘆：“住在靜心園真好，它替我們擋住了夏的炎熱。”小朋友們穿梭在靜心園中快樂的嬉戲，勤奮的同學們都帶著書來到這里背誦。來到靜心園，息心而坐，讀書聲，歡笑聲帶走了一切的煩惱和炎熱，留下的只有那涼爽的風。 秋風陣陣拂面，吹走了炎熱的夏天，帶來了涼爽。走在靜心園那石子鋪就的小道上，只見到處是落葉，把通往后操場的小路鋪得嚴嚴實實，似乎下了一場樹葉雨。樹媽媽似乎很傷心，但樹葉卻說：“親愛的媽媽，不要傷心。明年我還會再長出來的。”看到這一情景不得不讓我承認秋天也是一個讓人感動的季節。 冬天來了，靜心園似乎是一個避冷的好地方，因為只要和朋友們坐在那兒暢談，仿佛所有的寒冷都會消失。小朋友們追逐打鬧著，歡笑著，就連太陽也忍不住露出臉蛋來看一看。 這就是靜心園的四季，我最愛的地方。 校園一角 文/許文嘉 當第一片樹葉飄落，涼爽的秋天也就到了。雖然校園里許多樹木都不再蔥綠，但校園的一角卻仍然熱鬧非凡。 瞧！校園的東北角里，總是生機勃勃。一棵棵大樹拔地而起，樹葉滿枝都是，美麗極了。桂花樹是其中最美的小姑娘了，它穿著一件棕色外衣，濃濃的樹葉像一頭綠色的卷發，長在樹枝上，桂花雖然小得不起眼，可它一朵一朵挨在一起，仿佛給桂花樹夾上了美麗的發夾，它那濃郁迷人的桂花香，一聞就忘不了。 桂花樹旁的鐵樹又綠又大，如航天飛機伸出巨大的手臂，仿佛要騰空而起。它手臂上那許多尖尖的葉子讓我想到那可怕的針。樹葉的下面是它的根，粗壯的根一半在土里，一半在上面，真像一個巨大的菠蘿。鐵樹下遍地都是小草，俯下身子聞一聞，有一點涼味的是薄荷草，用來做涼糖的，特別好吃。還有一些不知名的小草，它們黃中帶綠，快要枯萎了。這時小蜜蜂飛來了，它們有的在秋風中嬉戲玩耍，有的在桂花樹上采蜜，它們玩得多開心呀！ 啊，校園里的景色真美啊！ 校園一角 文/朱易伶 在我們的校園里，最吸引我的，還是那位于校園一角的小花園了！ 春天，沿著一條用五彩斑斕的鵝卵石鋪成的小路往里走，清新的花香便迎面而來。在滿眼的春色中，最吸引人眼球的是那一朵朵紅得似火的海棠花，這繁花從樹枝開到樹梢，不留一點空隙，陽光下就像幾座噴花的飛泉，使春意更加盎然，更加濃郁。 夏天，花園綠樹成蔭，密密的枝葉擋住了燦爛的陽光，使人頓時涼爽。當然，夏天的主角還是梔子花。它的花骨朵兒長長的，還泛著綠色。花開時，花瓣潔白如雪，花香也十分沁人心脾，引得許多蜜蜂“嗡嗡”轉！ 秋天，秋高氣爽，天氣也由炎熱轉為涼爽。花園里，樹上的葉子紛紛落了下來，遠看，仿佛是一只只美麗的“金蝴蝶”。風一吹，“金蝴蝶”便伴著風兒翩翩起舞。落葉不是無情物，化作春泥更護春！ 冬天，冬娃娃紛紛揚揚地落到了地面上，給大地母親披上了一件美麗的白棉襖。此時此刻，小花園也變成了白色的世界。在寒風刺骨的冬天，臘梅花卻揚起了燦爛的笑容，凌寒獨自開放。它，成了小花園里最亮麗的一抹顏色。 多么令人心醉的校園一角啊！一年四季，景色各異，我愛這美麗的小花園。 校園一角 文/朱帥琢 走進我的校園，映入眼簾的是一座座引人注目的教學樓。其中我最喜歡的是有著各種功能室的“個性天地”。“個性天地”有我們喜愛的微機教室，有讓小朋友變成小畫家的美術教室，有充滿了歌聲的音樂教室，有富有創造力的陶藝教室，還有圍棋教室、乒乓訓練室等等。小朋友們在美術教室里畫出一幅幅自己滿意的作品；音樂教室里洋溢著他們一首首動聽的歌曲；陶藝教室里也展示著一個個富有創意的作品，還有那一間間寬敞明亮的教室，同學們在教室里快樂的學習。 “個性天地”外的爬山虎正如葉圣陶先生所寫的《爬山虎的腳》中一樣，一簇堆著一簇，不留一點兒縫隙。在炎熱的夏天，爬山虎用自己的身體遮住了太陽，為“個性天地”的同學們遮陽。 這就是“個性天地”，我們學校的個性天地，獨一無二的個性天地，美麗的個性天地。 校園一角 文/朱家銘 走進校園，就可以看見到一叢竹子，綠綠的竹子遠遠望去就像一片翠綠的草圃，有的垂到校門口，有的垂的像一座大門，有的像草圃等等。 過了叢竹就來到了竹筒花壇，竹筒花壇上有小花小草，還有古詩，那些古詩都是同學們精挑細選的，竹筒旁邊還有鐵樹，夏天的時候同學們可以在竹筒上坐著，懶洋洋的曬太陽，一陣微風吹過小花在開心的跳舞，小草在歡快的歌唱呢。 竹筒花壇前面就是休閑廣場，廣場中有一只大公雞，它真雄偉呀。上面有兩個圓圈，我想那就是武漢和北京吧！我們在大雄雞上做游戲，散步，比賽。休閑廣場旁還有一排“戰士”那些戰士都是香樟樹，香樟樹的香氣可以趕走蚊子，蚊子也不敢到休閑廣場來了，同學們就可以快樂的玩耍再也不怕蚊蟲的叮咬。 休閑廣場的西南方是噴泉池，不噴水的時候，里面就可以看見小金魚來回不停的游動，它們有時在搖尾巴，好像在說：“來，和我們一起做游戲吧！”我準備說好的，可沒想到，游戲已經開始了，噴泉突然噴水的時候，像千萬朵盛開的牽牛花，這時小金魚跑得無影無蹤，找也找不到。 校園的一角真美啊！常常使我陶醉。 校園一角 文/張茜 我有一個美麗的校園，春天生機勃勃，夏天綠樹成陰，秋天桂花飄香，冬天參天松十分堅強。然而，校園的東南角是最受同學們歡迎的地方。 進入校園，向東張望，是雷鋒叔叔的雕塑。雷鋒叔叔昂首挺胸，懷里抱著一本《毛澤東詩詞選》。雷鋒叔叔腳下的方石塊上面刻著“向雷鋒同志學習”。這座雷鋒像，時時刻刻都在提醒我們，要樂于助人，認真學習，不能屈服于敵人。 雷鋒像的北方是“思齊樓”，“思齊樓”前面有幾片翠綠的草坪，其中有個“秘密小花壇”。一看到這個名字，你肯定很好奇，既然是“秘密小花壇”，為什么在這么顯眼的地方呢？可能剛來的小朋友不知道這是什么地方，其實一、二年級的小朋友都稱中間的樹為“神樹”，“神樹”的樹干很粗，要三個二年級的小朋友手拉手才能抱得過來，而且樹干底部有一個籃球大小的洞。我們學校流傳著一個說法，只要想考100分，在這棵樹下許愿，并把一枚硬幣投進樹洞里，就能實現愿望，沒投中就只能考88分。但真正的成績是靠自己努力學習爭取來的，而不是許愿就能得來的喲！ 在雷鋒像的西方，有一棵千年古松。由于年代久遠，聽說很久以前的一次大暴雨，樹干被雷劈中，雖然彎曲它卻依然頑強地生長著，所以樹干下面由一根鐵桿支撐著，它既像一個悠閑自在的老爺爺坐在板凳上；又像一個堅強不屈的老士兵，手里拿著寶劍；更像一個勇敢的守護者，守護著我們的校園…… 千年古松的旁邊有一壇草叢，正前面的石塊上刻著兩個鮮紅的大字——“和諧”，它就像一個和諧圣者一樣，使我們校園變得更加美好。中間有一棵“五瓣花樹”，從遠處看就像朵朵蘑菇；近看又像許許多多的草木叢擁在一起說悄悄話呢，真美麗呀！ 草叢一旁有一排垂柳，翠綠的柳條遠遠望去像一排護衛一樣，仿佛有什么危險就會挺身而出，隨時保護著我們。看久了，仿佛就能使自己變得更加堅強。 雷鋒像的南方，有一面書法墻，上面是學校全體師生的書法作品，遠遠望去就像連綿不斷的畫卷，真漂亮呀！ 同學們，想不想來看看我們美麗的校園？ 校園一角 文/錢怡程 晌午的陽光暖洋洋地照在我的臉上，也在我的心里映上了一層光輝。我抬起頭，感受著秋風的絲絲涼意，信步走向長廊邊上的花壇。 走進花壇，我貪婪地享受著天然的花香，忽然我的眼神在花壇的一個地方定格了……那是一些在秋風中傲然挺立的梔子花。我彎下腰，細細地端詳著這些潔白潔白的梔子花，平淡中不失淡雅，清新中顯露靚麗，雖然平凡無奇卻有著自己獨特的魅力。 看到這些梔子花，我不禁想到了我們的老師。是啊，老師這個職業雖然比較平凡，但是他們默默地付出，毫無保留地將知識授予我們，無私地奉獻了他們的一生，教育了我們一代又一代的人，科學家、文學家、航天員……這些有名的人哪一個不是經過老師教育的熏陶才成為了國家的有用之才啊？ 繼續向前走，我突然嗅到了一股墨香，定睛一看，原來是我們日記長廊的累累碩果，一篇篇日記猶如一個個膠卷，向我們敘述著童年的回憶，又如一個個開心果，逗得我們捧腹大笑。 每當我來到這個墨香環繞的長廊，我都會不由自主地停下來，多嗅嗅這令人心曠神怡的味道。它就像我的加油站，讓我在這里稍作停留，就會立刻精神飽滿，身體的小宇宙又開始熊熊燃燒，讓我有無盡的力量飛到知識的海洋去！ 校園一角 文/毛曉曦 沿著中央大道一路前行，映入眼簾的是一座高大又華麗的亭子，四根白色的柱子穩穩地托住紅色尖尖的屋頂。 亭子的四周鑲嵌著精美的花紋，沿著花崗石的階梯一直往上走，只見兩旁的花兒競相開放，紅的似火、粉的如霞、黃的賽金……來到美麗的亭子里，地面是長方形的石塊鋪成的。綠茵茵的小草從石頭里鉆出來，挨挨擠擠的，就像給石塊鑲上了綠色的花邊。我站在亭子的中央，頓時感覺自己變成了一位美麗的公主，而這亭子就是公主的城堡。 亭子的旁邊有一座水池，四周青翠的竹子格外挺拔，池中有一座華麗的噴泉，噴泉就像一朵美麗的花，清澈的水從花瓣上嘩啦啦地流下來。魚兒在清澈的水里游來游去，有的在水中嬉戲打鬧，有的在噴泉下洗澡，真像一個個小朋友在快樂地玩耍。 我愛美麗的校園，我們能在這美如仙境的校園里學習，是多么幸福啊！ >>>更多美文：好文章
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